Aguacates con Gambas

Ingredientes: aguacates, gambas, aceite de oliva virgen, sal.

Se pelan los aguacates y se parten a la mitad quitando el hueso. Hay que tener cuidado por si el aguacate está muy maduro, ya que se puede deshacer. Se pelan 8 o 10 gambas por cada aguacate y se colocan en cada una de las mitades del aguacate. Finalmente se pone un poco de sal y se riega todo con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

Fácil, rápido y rico.