sábado, 19 de diciembre de 2009

Pastel ruso

Ingredientes: Atún, pimientos morrones, aceitunas (sin hueso), huevo cocido, guisantes, pan de molde, mahonesa.

Mezclar y triturar todos los ingredientes excepto el pan, con un poco de mahonesa (al gusto).

Montaje: en un molde poner una capa de pan, untada con un poquito de mahonesa. Sobre ésta una capa de la mezcla y otra de pan igualmente untada de mahonesa. Repetir con otra capa de la mezcla triturada y acabar con una de pan. Untar de mahonesa esta última capa por encima y los laterales y adornar (con perejil, tomate cherry, pimientos,  unas aceitunillas..... Cualquier cosa que le aporte color es buena)

Los ingredientes son los habituales de una ensaladilla rusa, pero probad con otros a vuestro gusto (gambas, sardinillas, soja,mejillones, pate....)

Cortesía de Oles

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