Tortilla Mexicana
Ingredientes: huevos, jamón york, champiñones, pimiento, cebolla, sazonador burritos.
Tiempo aproximado: 10 minutos.
2-3 personas.
Cortamos el jamon york en taquitos (50-100 gr.) y picamos la cebolla (1/4), unos champiñones y un pimiento. Lo hacemos todo en la sartén hasta que esté bien dorado y lo retiramos.
Batimos un par de huevos o tres y le añadimos sazonador de burritos al gusto. Ponemos la mezcla en la sartén procurando cubrirla entera con el huevo. Cuando esté un poco cuajado, ponemos el mix de verduras y jamón york en el centro y cerramos la tortilla.
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